Rezept-Premiere: Mein allererstes selbstgedrehtes Kochvideo aus meiner Peckham’s Küche ist jetzt online.
Kommt mit und kocht mit mir in super-schnellen 15 Minuten:
Orientalisches Gemüse mit Pfirsich-Chutney & Joghurt-Dip auf Blumenkohl-‚Reis‘
Mit ‚Klick‘ auf dieses Bild gelangt ihr direkt zu meinem Rezeptvideo auf YouTube:
![](https://issdichgluecklichblog.de/wp-content/uploads/2021/01/screenshot_20210106_180241_com.android.gallery3d-e1609952694227.jpg)
Ich bin super gespannt, wie es bei euch ankommt – es ist mein erster selbstgedrehter Versuch, in dem ihr nicht nur top-down meine Hände seht, sondern direkt in meiner Bistro-Küche dabei seid.
Wenn es euch gefällt, lege ich mir etwas professionelleres Equipment zu und drehe gerne noch mehr Rezeptvideos in meiner Peckham’s Küche. Deshalb: Lasst mir auf YouTube gerne ein Like da, damit ich sehe, ob ihr euch mehr Videos von mir wünscht.
Zutaten – für 2:
- 2 Möhren
- 1 Zucchini
- 1/2 Blumenkohl
- 1 Bio-Zitrone
- 4 eingekochte Pfirsichhälften mit Sud (Lowcarb: ohne Zucker)
- 30 g Rosinen oder Sultaninen (Lowcarb-Alternative: Blaubeeren)
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Joghurt (ggf. laktosefrei oder Kokosjoghurtalternative)
- Optional für Flexitarier: 200 g Bio-Hühnerfiletstreifen
- 3-4 TL Orientalische Gewürzzubereitung (s.u.)
Das Rezept für die Gewürzzubereitung findet ihr gleich hier auf meinem Blog.
Und ganz neu – für alle, die wenig Zeit haben:
Schon fix und fertig gibt’s die orientalische Gewürzzubereitung von mir persönlich für euch gemischt in hübschen Weckgläsern ab Montag in meinem Café.
![](https://issdichgluecklichblog.files.wordpress.com/2021/01/img_20210102_094701-e1609953009136.jpg?w=942)
Gelingt flexitarisch, vegetarisch, lowcarb, paleo, vegan, glutenfrei und laktosefrei.