Tütenkartoffelbrei ist doch viel besser.

[Werbung wegen Markennennungen, unbezahlt] Im Auftrag des guten Essens war ich mit meinem Iss dich glücklich Blog ehrenamtlich wieder on Tour. Dieses Mal hatte Slow Food zur Podiumsdiskussion auf die Messe 'Besser Leben" in Erfurt geladen, in der ich Gelegenheit hatte, mit Gabi Ohler, vom Thüringer Ministerium für Bildung, Jugend und Sport, Heike Mohr, freiberufliche Journalistin u.a. … Tütenkartoffelbrei ist doch viel besser. weiterlesen

Prinz Pfifferling und Prinzessin Rote Beete im Risotto-Bett

Ein zauberhaftes Duo: Pfifferling und Rote Beete lagen gestern auf dem Wochenmarkt bereits in trauter Zweisamkeit nebeneinander. Da dachte ich mir, ich gönne den beiden heute ein kuscheliges Risotto-Bett. Und als Konfetti herrlich frische Brunnenkresse, die hier bei uns in Erfurt traditionell in kristallklarem Wasser wächst. Das perfekte Spätsommeressen zum Wochenende. Und rosa Prinzessinenrisotto findet … Prinz Pfifferling und Prinzessin Rote Beete im Risotto-Bett weiterlesen

Buchrezension: Einkochbuch für die Next-Generation

[Werbung da Buchrezension & Gewinnspiel, yeah!] Liebt ihr Kochbücher auch so sehr wie ich? Da koche ich den ganzen Tag (zumindest außerhalb meiner aktuellen Elternzeit), blogge in meiner Freizeit über's Kochen - und falls ich doch mal noch eine halbe Stunde übrig habe, was mache ich dann zum Entspannen? Kochbücher lesen. Okay, okay, ich bin … Buchrezension: Einkochbuch für die Next-Generation weiterlesen

Iss dich glücklich Foodwissen: LowCarb und Stillen? Passt das zusammen?

LowCarb ist für mich seit Jahren die unkomplizierteste Art, in Form zu bleiben oder ungewünschte Kilos loszuwerden. Aber geht das auch während der Stillzeit? Vielleicht hat sich die ein oder andere von euch - oder eure Freundin, Ehefrau oder Schwester - das auch mal gefragt. Deshalb teile ich mit euch, was ich in den vergangenen … Iss dich glücklich Foodwissen: LowCarb und Stillen? Passt das zusammen? weiterlesen

Homemade Kräutersalz

Ich bin vor einigen Tagen mit einem riesigen Bund herrlicher, frischer Kräuter überrascht worden, die eine liebe Hobbygärtnerin vorbei gebracht hat. Erst einmal habe ich sie auf mein Schneidebrett gelegt und sie mir angeschaut, so hübsch sahen sie aus. Aber was mache ich jetzt damit? So viele Kräuter kann ja niemand auf einmal essen! Und … Homemade Kräutersalz weiterlesen

Grüne Sauce Salat – perfekt für deine nächste Grillparty oder einfach ToGo

Dieser Salat passt flexibel für alle Foodies. Egal, ob du ihn gerade Paleo, LowCarb, klassisch oder vegan zubereiten möchtest - dieses Rezept macht alles mit. We love Grüne Sauce In den Jahren, die mein Mann und ich in Frankfurt gearbeitet haben, ist uns die Frankfurter Grüne Sauce so richtig ans Herz gewachsen. Zurück in Thüringen … Grüne Sauce Salat – perfekt für deine nächste Grillparty oder einfach ToGo weiterlesen

Iss dich glücklich Produkttest: Kokos-Milchalternative

[Werbung wegen Markennennung] Der liebe Postbote bringt mir immer mal wieder hübsche kleine Probierpakete vorbei und es ist mir immer eine große Freude, mich durch die kleinen Überraschungen, die mir verschiedene Firmen zuschicken, durchzuprobieren. Jetzt dachte ich mir: Ich lasse euch an meinen Erfahrungen einfach mal teilhaben. Taugen die Produkte etwas? Schmecken sie? Ist die … Iss dich glücklich Produkttest: Kokos-Milchalternative weiterlesen