[Werbung] Kocht mit mir in meiner Küche eine unglaublich einfache Expressversion der geliebten Tom Kha Gai – und erfahrt, wie ihr dabei quasi ganz nebenbei …
Easy-peasy Tom Kha Gai – und nebenbei das Klima retten
Backstage – Wissen!
Corona-Diary: Gastronomin in der Zeit der Krise
Auf ein Mittagessen.
Wir alle stecken aus dem Nichts in einer der schwersten Zeiten in der jüngeren Geschichte – die aber trotz allem viel Wärme und Menschlichkeit mit sich bringt. Ein Auf und Ab der Gefühle. Jeden Tag passiert etwas Unerwartetes. Etwas, das wir uns erst letzte Woche niemals hätten vorstellen können. Als sei unser Leben ein Science Fiction Film. Aber dieser Film ist real.
Während des ersten Corona-Shutdowns treffen wir uns virtuell täglich auf meine Mittags-Box to go aus dem Fensterverkauf unseres Bistros:
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Rezept ’n Portrait: Auf eine gebackene Melone mit Medina und Badiyel
Essen verbindet. In meiner neuen Blogrubrik „Rezept ’n Portrait‘ stelle ich euch ganz wunderbare Menschen vor, die mich alle auf ihre Art inspiriert haben. Menschen, …
Rezept ’n Portrait: Auf ein ungarisches Gulasch mit Emőke & Máté
Essen verbindet. In meiner neuen Blogrubrik „Rezept ’n Portrait‘ stelle ich euch ganz wunderbare Menschen vor, die mich alle auf ihre Art inspiriert haben. Menschen, …
Kitchenstories: Bunte Rezepte in einer bunten Gesellschaft
‚Zwischen den Jahren‘ Eine herrliche Erfindung unserer Gesellschaft. Für die meisten eine Zeit des Innehaltens, Ausruhens, Gemeinsam-Zeit-Verbringens. Und auch des Nachdenkens: Was wird das neue …
Kitchen Stories: Warum LowCarb mit LowFat nichts bringt.
Wenn ihr euch aktuell LowCarb ernährt, um ein paar überflüssige Kilos loszuwerden und euch gedacht habt, „Hey, das beschleunige ich doch einfach mal, indem ich …
Kirsch-Clafoutis und die Geheimnisse des glutenfreien Backens
Wenn ich mir zum Wochenende einfach mal selbst einen Kuchen backe, dann am allerliebsten den Clafoutis. Klar, natürlich in meiner ganz persönlichen Version. Geht das …
5 Insights, die dir helfen, dein eigenes Kochbuch zu veröffentlichen
Hast du auch schonmal mit dem Gedanken gespielt, dein eigenes (Koch)-buch zu veröffentlichen? Raus mit deinen Lieblingsrezepten aus der Schublade und rein damit in dein …
Tütenkartoffelbrei ist doch viel besser.
[Werbung wegen Markennennungen, unbezahlt] Im Auftrag des guten Essens war ich mit meinem Iss dich glücklich Blog ehrenamtlich wieder on Tour. Dieses Mal hatte Slow …
Hauptgerichte für alle! Mein zweites Kochbuch ist da – mit flexiblen Rezepten für Flexitarier, Vegetarier, Veganer, Paleo- und LowCarb-Fans.
[Werbung für mein neues Kochbuch] Heutzutage hat ja jeder seine ganz eigene Ernährungsform für sich entdeckt. Wer gerne dennoch Familie und Freunde zum gemeinsamen Essen …