Unbeschwertes Gartenparty-Buffet: „Mozzarella-Party-Kranz“

[Werbung] Die Sonnenstrahlen locken uns nach draußen und wir freuen uns, dass wir liebe Freunde oder Familie endlich wieder auf eine kleine Gartenparty einladen können. Was aber, wenn viele Gäste eine Unverträglichkeit, wie eine Laktoseintoleranz, haben? Und ihr gleichzeitig – gerade bei Milchprodukten – auf artgerechte Tierhaltung und Produkte in Bio-Qualität achtet? Genau, dann war … Unbeschwertes Gartenparty-Buffet: „Mozzarella-Party-Kranz“ weiterlesen

Kloß goes Great Britain

Wie in Thüringen der Kloß ist in England der „Pie“ – ein überbackener Auflauf mit Gemüse, Pilzen oder Fleisch – ein beliebter Klassiker. Da liegt es doch nahe, die beiden einfach mal miteinander bekannt zu machen. Ersetzt man die traditionelle britische Kartoffelbreihaube durch eine Kloßteighaube, kommt dabei ein unglaublich schnelles Ofengericht heraus, das zeigt, wie … Kloß goes Great Britain weiterlesen

Easy-peasy Tom Kha Gai – und nebenbei das Klima retten

[Werbung] Kocht mit mir in meiner Küche eine unglaublich einfache Expressversion der geliebten Tom Kha Gai - und erfahrt, wie ihr dabei quasi ganz nebenbei das Klima retten könnt. Bequem von zu Hause, aus der eigenen Küche.   Bereit? Los geht's! Im verrückten Corona-Jahr stehe ich mit meiner Klima-Cooking-Show ausnahmsweise nicht im Klima-Pavillon des Thüringer … Easy-peasy Tom Kha Gai – und nebenbei das Klima retten weiterlesen

Feel-Good-Colours: Immunbooster Golden, Pink & Green Milk

Wenn die Blätter beginnen in den buntesten Farben zu strahlen, ist er da: Der goldene Herbst. Die perfekte Zeit, um es sich so richtig gemütlich zu machen, mit kuscheliger Strickdecke und einer dampfend heißen Tasse. Gefüllt mit eben jenen bunten Farben, die das Herbstlaub so zauberhaft schön strahlen lassen: Golden, Pink und Green, mit cremig … Feel-Good-Colours: Immunbooster Golden, Pink & Green Milk weiterlesen

Gastbeitrag: Erdbeer-Rhabarber-Galettes mit Basilikum-Zitronen Nice Cream

Kati vom wunderbaren Foodblog SchnellEinfachGesund.de hat für meinen issdichgluecklich.blog ein herrlich sommerliches Rezept kreiert, das ich als Gastbeitrag heute mit euch teile. Ich habe es schon ausprobiert, es ist einfach himmlisch! Und jetzt übergebe ich das Wort an die liebe Kati: Das Rezept für die kleinen Erdbeer-Rhabarber-Galettes mit Basilikum-Zitronen-Nice Cream, das ich heute mit dir … Gastbeitrag: Erdbeer-Rhabarber-Galettes mit Basilikum-Zitronen Nice Cream weiterlesen