[Werbung wegen Markennennungen] Weiter geht’s mit den guten Vorsätzen für 2016. Ihr erinnert Euch? Ende letzten Jahres hatte ich mir vorgenommen: Ich gehe mit meinem …
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Fototutorial-Quickies: Blumenkohlreis
[Dieser Beitrag enthält einen Affiliate-Link] Express-Beilage für alle Paläo- und Low-Carb-Fans! Und für alle Flexitarier, die gerne mal etwas Neues ausprobieren: Blumenkohlreis. Yes, das geht. …
Iss Dich Glücklich on TV: Lachsfilet mit Avocado-Salsa
Kennt ihr das? Ihr wünscht Euch was und dann passiert das Unglaubliche: Euer Wunsch geht wirklich in Erfüllung. Sowas passiert manchmal tatsächlich. Im Dezember hab‘ ich …
Fototutorial-Quickies: Möhren-Pastinaken-Bandnudeln
Ganz neu auf meinem Blog gibt’s jetzt die Fototutorial-Quickies. Simple Rezeptbausteine, die ohne viele Worte auskommen, direkt live beim Kochen in unserer offenen Bistro-Küche mitfotografiert. …
Happy New Year! Mit Energie-Kugel-Power ins neue Jahr.
Habt ihr auch einen guten Vorsatz für’s neue Jahr? Was dieser auch sein mag – ein bisschen Extra-Energie kann man dafür immer gebrauchen! Mein Vorsatz? Iss …
Rezept pur – superbunte Gemüsespaghetti mit Mandel-Paprika
Gemüse und Mandeln in Bestform! Ein wahnsinnig schnell zubereitetes Express-Gericht, das dank Farbexplosion nicht nur klasse aussieht, sondern auch noch alles kann, was man sich …
Wild wie Tigerlily – Chicoree meets Indianer-Wassergras
Schnappt Euch Eure Lieblingssoße aus dem Kühlschrank, jetzt ist Chicoree-Zeit! Draußen wird’s merklich schneller dunkel und kühl, da soll unser warmes Glücklich-Essen um so schneller …
Rezept pur – die Lieblingssoße! Special-Guests: Mrs. Kohlrabi und Mr. Möhre
Okay – der Star dieses Beitrags ist einfach die Lieblingssoße. DAS ist die Soße, die die Gäste in unserem Café regelmäßig dazu verleitet, doch ernsthaft …
Paläo goes veggie – geht das?
Paläo ist gerade so richtig Trend. Immer mehr sprechen von der ursteinzeitlichen Ernährung. In jedem Buchladen läuft man an neuen Paläo-Werken vorbei, die mit Slogans …
Rezept pur – Getreidefreie Mandel-Crêpes mit Zucchinifüllung
Gefüllte Mandel-Crêpes mit Zucchini und Sommersalat wahlweise mit Putenfilet aus Freilandhaltung Zutaten: Für die Crêpes: 200 g gemahlene Mandeln Paläo: 1 Ei, Vegan: 1 EL …