Ein zauberhaftes Duo: Pfifferling und Rote Beete lagen gestern auf dem Wochenmarkt bereits in trauter Zweisamkeit nebeneinander. Da dachte ich mir, ich gönne den beiden …
Prinz Pfifferling und Prinzessin Rote Beete im Risotto-Bett
Rezept pur – Go!
Homemade Kräutersalz
Ich bin vor einigen Tagen mit einem riesigen Bund herrlicher, frischer Kräuter überrascht worden, die eine liebe Hobbygärtnerin vorbei gebracht hat. Erst einmal habe ich …
Supergrün: Mein Low-Budget Lieblingspesto.
Im Mai und Anfang Juni wimmelt es auf dem Wochenmarkt nur so von Kräutern! Nur einer, der macht sich je nach Wetterlage zum Kräuter-Saison-Start oft …
Grüne Sauce Salat – perfekt für deine nächste Grillparty oder einfach ToGo
Dieser Salat passt flexibel für alle Foodies. Egal, ob du ihn gerade Paleo, LowCarb, klassisch oder vegan zubereiten möchtest – dieses Rezept macht alles mit. …
Der super flexible Paleo-LowCarb-Mandel-Teig für hunderte Rezeptideen
Findet ihr nicht auch, dass unkomplizierte Rezeptideen die besten sind? Klar, wenn man den Dreh dann raus hat, am liebsten gleich für möglichst viele Gerichte? …
Express-Lieblingssauce – die Sauce, die jedes Gemüse ruck zuck in ein fertiges Gericht oder Gratin verwandelt
Das ist die Sauce, die meine Gäste regelmäßig dazu verleitet, doch ernsthaft darüber nachzudenken, auch mal in der Öffentlichkeit den Teller abzulecken. Sie passt zu …
Happy New Year – mit Extra-Energie in handlicher Riegel-Form.
Schönes neues Jahr ihr Lieben! Einer der beliebtesten Neujahrsvorsätze 2018 lautet: Endlich gesünder ernähren! Hab‘ ich gerade in der Bahn gelesen, als wir auf dem …
Bratapfel-Backen mit euren Lieben mit nur 3 Zutaten
So ein Adventssonntag ist doch einfach perfekt, für spontanes Bratapfel-Backen mit euren Lieben. Die Augen meiner Tochter leuchten einfach jedes Mal, wenn wir den duftenden …
SlowCarbs: Leinsamen-Pasta mit gebackenem Kürbis und Cranberries
[Werbung wegen Markennennung] Wenn’s draussen kalt wird, steigt bei mir die Lust auf Pasta und herzhafte Sattmacher. Geht es euch auch so? Klar, der Körper …
Das fantastische November-Gemüse: Gefüllte Inka-Gurke auf gerösteter Süßkartoffel
Die Inka-Gurke, auch Hörnchenkürbis oder Anden-Gurke genannt, erobert deutsche Hobby-Gärten. Denn trotz ihrer exotischen Herkunft aus Mittel- und Südamerika ist sie für unser Wetter in …