An nasskalten Wintertagen brauche ich kulinarische Seelenschmeichler. Am Besten duftend aus dem Ofen, mit etwas Crunch, gleichzeitig herzhaft und ein wenig süß. Und ohne großen …
Universal-Knusper-Füllung für kalte Wintertage
LowCarb
Super-duper Wunderbrot!
Von diesem Brot hatte ich schon viel gehört. Lebensverändernd gut, soll es sein. Eine Offenbarung. Kräftigend für Leistungssportler. Einfach lecker für alle. Quasi ganz nebenbei …
Anti-November-Blues: Ofen-Käse im Kürbis
Der November kann mir nichts anhaben. Blues? Von wegen! Wenn’s draussen grauer, kühler und auch noch früher dunkel wird, ist das die perfekte Zeit für …
Easy-peasy Hokkaido – die schnellste Kürbissuppe ever!
Diese Suppe ist nicht deshalb besonders, weil sie unglaublich ausgefallen ist. Sie ist deshalb besonders, weil sie so unglaublich simpel ist. Vielleicht sogar die schnellste …
Schick wie Canapes und einfach wie Toast: Express-Süßkartoffel-Schnittchen.
„Mensch, wie soll das klappen? LowCarb mit wenig Zeit, das scheitert schon daran, dass ich mir auf die Schnelle dann doch lieber einen Toast schmiere.“ …
Prinz Pfifferling und Prinzessin Rote Beete im Risotto-Bett
Ein zauberhaftes Duo: Pfifferling und Rote Beete lagen gestern auf dem Wochenmarkt bereits in trauter Zweisamkeit nebeneinander. Da dachte ich mir, ich gönne den beiden …
Buchrezension: Einkochbuch für die Next-Generation
[Werbung da Buchrezension & Gewinnspiel, yeah!] Liebt ihr Kochbücher auch so sehr wie ich? Da koche ich den ganzen Tag (zumindest außerhalb meiner aktuellen Elternzeit), …
Iss dich glücklich Foodwissen: LowCarb und Stillen? Passt das zusammen?
LowCarb ist für mich seit Jahren die unkomplizierteste Art, in Form zu bleiben oder ungewünschte Kilos loszuwerden. Aber geht das auch während der Stillzeit? Vielleicht …
Homemade Kräutersalz
Ich bin vor einigen Tagen mit einem riesigen Bund herrlicher, frischer Kräuter überrascht worden, die eine liebe Hobbygärtnerin vorbei gebracht hat. Erst einmal habe ich …
Supergrün: Mein Low-Budget Lieblingspesto.
Im Mai und Anfang Juni wimmelt es auf dem Wochenmarkt nur so von Kräutern! Nur einer, der macht sich je nach Wetterlage zum Kräuter-Saison-Start oft …