Wham! Dieser Rhabarber-Erdbeer-Crumble kann alles: Paleo, LowCarb, vegan und lecker.

Sonnenschein - und auf dem Markt und in den Läden an jeder Ecke gibt's am Samstag frischen Rhabarber und die ersten heimischen Erdbeeren! Falls ihr euch gefragt habt, was ihr dieses Wochenende denn so alles Feines aus Rhabarber und Erdbeeren zaubern könnt, ohne lange in der Küche zu stehen: Hier hab' ich für euch die … Wham! Dieser Rhabarber-Erdbeer-Crumble kann alles: Paleo, LowCarb, vegan und lecker. weiterlesen

Der super flexible Paleo-LowCarb-Mandel-Teig für hunderte Rezeptideen

Findet ihr nicht auch, dass unkomplizierte Rezeptideen die besten sind? Klar, wenn man den Dreh dann raus hat, am liebsten gleich für möglichst viele Gerichte? Dieser Paleo-LowCarb-Mandel-Teig ist schnell gemacht und flexibel für hunderte von Ideen anwendbar. Und ganz nebenbei auch gleich laktose- und glutenfrei. Yeah, meine aktuelle Lieblings-Neuentdeckung! Ihr könnt mit dem Teig beispielsweise … Der super flexible Paleo-LowCarb-Mandel-Teig für hunderte Rezeptideen weiterlesen

Vietnamesische Pho in 9 Minuten – ein Frühlings-Geschmacksfeuerwerk!

Wusstet ihr schon, dass Pho in Vietnam meist zum Frühstück gegessen wird? Früh am morgen werden die Street-Food-Stände in den Straßen aufgebaut, aus einfachen Brettern, mit einer winzigen Kochstelle, Plastikstühlen und niedrigen Tischen für die Gäste. Ab 10 oder 11 Uhr ist der Pho-Street-Food-Zauber schon wieder vorbei und die kleinen Garküchen werden von den Tee-Ständen … Vietnamesische Pho in 9 Minuten – ein Frühlings-Geschmacksfeuerwerk! weiterlesen

Iss dich glücklich on Tour: Mit meinem Kochbuch auf der Leipziger Buchmesse.

[Werbung für mein Kochbuch] Tatsächlich war mein Kochbuch vor mir in Leipzig. Donnerstag und Freitag stand es bereits im XXL-BoD-Bücherdisplay auf der Buchmesse und wartete auf mich. Und ich konnte es kaum erwarten, am Samstag hinterher zu reisen. Um so mehr habe ich mich über die Einladung von BoD [Werbung wegen Markennennung] gefreut, zum BoD Bookdate … Iss dich glücklich on Tour: Mit meinem Kochbuch auf der Leipziger Buchmesse. weiterlesen

On Tour: Kochbuch-Lesung mit Live-Kochsession

[Werbung für mein Kochbuch und wegen Markennennung] Ihr seid einfach wunderbar! Ganz ehrlich, als ich vor knapp anderthalb Monaten mein erstes Kochbuch veröffentlicht habe, hatte ich keine Ahnung, was passieren wird. Sicherheitshalber hatte ich mir im on-demand-Verfahren erstmal nur 25 Stück bestellt, denn man weiß ja nie, wie es so ankommt. Und dann kamt ihr. … On Tour: Kochbuch-Lesung mit Live-Kochsession weiterlesen

Superschnelle Gewürzmischung für marokkanisches Ofengemüse

Der wunderbare Duft dieser herrlich einfach zusammengestellten Gewürzmischung macht so richtig warm ums Herz. Perfekt für kalte Wintertage. So geht's: Wenn ihr euch bei Schnee und Matsch auch einen kleinen Marokko-Urlaub aus dem Ofen gönnen wollt, braucht ihr gar nicht viel. Gewürzmischung zusammenrühren, mit Olivenöl und Meersalz auf dem Gemüse verteilen, auf das ihr gerade … Superschnelle Gewürzmischung für marokkanisches Ofengemüse weiterlesen

Mein erstes Kochbuch ever: Suppenrezepte für alle Foodies!

[Werbung für mein Kochbuch] Klar. Es gibt so unfassbar viele Kochbücher im Handel, dass man kaum noch weiß, wo man hinschauen soll. Vegane Rezepte reihen sich an Paleo- und LowCarb-Werke, daneben gleich das aktuellste vegetarische Kochbuch. Hat man sich dann endlich entschieden, sagen wir mal für's Paleo-Werk, kommt dann doch die beste Freundin zum Essen, die … Mein erstes Kochbuch ever: Suppenrezepte für alle Foodies! weiterlesen

Was denn nun? Paleo, Vegan, Clean Eating, Flexitarisch, Veggie – ein kleiner Tour-Guide durch die Foodie-Welt.

Ich hab' sie alle probiert. Ob Paleo, vegan, Clean Eating, Low Carb, flexitarisch, vegetarisch, Fast Food & Co. - in den letzten 36 Jahren war jede dieser Ernährungsformen wenigstens für eine gewisse Zeit der Star in meiner Küche. Warum? Weil ich es wissen wollte! Zunächst einmal wollte ich wissen: Was gibt's denn heute Mittag zu … Was denn nun? Paleo, Vegan, Clean Eating, Flexitarisch, Veggie – ein kleiner Tour-Guide durch die Foodie-Welt. weiterlesen