Okay, der Champignon bezeichnet sich heute mal ganz bescheiden als Beilage, aber eigentlich ist er der Held auf dem Teller. Er begleitet heute Mr. …
Fototutorial-Quickies: Wunderbare Paläo-Beilagen III – gefüllter Riesenchampignon
glutenfrei
Fototutorial-Quickie: Wunderbare Paläo-Beilagen II – lila Süßkartoffeln mit Salbei
Schwuppdiwupp, so schnell sind die üblichen Beilagen weg vom Speiseplan. Während der 80 % ich-bin-konsequent-Zeit, die ich mich an meine liebgewonnene Paläo Ernährung halte, heißt …
Fototutorial-Quickie: Step-by-Step-Apfelrosen
Die Anleitung für die Apfelrosen kam euch im Video-Tutorial etwas zu kurz? Hey, kein Problem, dafür gibt es ja das Fototutorial-Quickie. Ihr braucht lediglich Äpfel, …
Iss Dich Glücklich on TV: ZDF-Backsession mit Rosen für Mama
Okay, wer von Euch braucht noch eine gute Idee für den Muttertag? Die Woche ist gerettet – hier ist sie: herzallerliebster Rhabarber-Clafoutis mit Apfel-Rosen. Da freut …
Whoop, whoop, die Erdbeerzeit ist da! Zack, ab ins Glas – und das gleich Paläo & Low Carb.
Ich kann es kaum fassen, die Sonne scheint. Und fast zeitgleich lachen mich die ersten heimischen Erdbeeren auf dem Wochenmarkt an: Die Erdbeerzeit ist da! …
Was denn nun? Vollkorn, weiß oder gar kein Getreide?
Ja genau, was denn nun? In der biologisch-dynamischen Küche meiner Mama war Vollwert das Nonplusultra. Aufgewachsen mit Vollkornreis & Vollkornnudeln war ich den angenehm nussigen …
Fototutorial-Quickie: Lieblingsbrot ohne Getreide
„Hey, mach doch mal ein Fototutorial-Quickie zu diesem klasse Brot ohne Getreide.“ Klar. gerne doch. Hier ist es: 200 g gemahlene Mandeln mit 1 EL gemahlenen Flohsamenschalen, 30 g …
Pizza Quattro Foodies – für Veganer, Vegetarier, Paläo-Fans und Flexitarier
[Werbung wegen Markennennung] Party geplant? Und euer Freundeskreis besteht aus lauter Foodies? Wow, das heißt: Flexitarier, Veganer, Vegetarier, Paläo-Fans, LowCarb-Fans und Gäste mit Laktose-, Gluten- …
Iss Dich Glücklich on TV: Karottenkuchen mit Mandel-Erdbeer-Topping
Neue Rubrik, yay! Nach den Fototutorial-Quickies gibt’s jetzt die Videotutorials – zum Start mit meinen Koch- und Backsessions aus dem ZDF [Werbung wegen Markennennung]. Morgen, Donnerstag, …
Fototutorial-Quickies: Kirsch-Clafoutis im Glas
Superschnelle Kirsch-Clafoutis im Glas. Getreidefrei, laktosefrei, unglaublich lecker und mindestens 2 Wochen im Weckglas haltbar. Wohoo! Best Kuchen im Glas ever! Und weil er so …