Schick wie Canapes und einfach wie Toast: Express-Süßkartoffel-Schnittchen.

"Mensch, wie soll das klappen? LowCarb mit wenig Zeit, das scheitert schon daran, dass ich mir auf die Schnelle dann doch lieber einen Toast schmiere." Geht's euch auch so? Mir geht's da auch nicht anders, gerade jetzt mit Baby auf dem Arm kann ich zwischendrin nicht mal eben ein aufwändiges LowCarb-Menü kochen. Und wer gestresst … Schick wie Canapes und einfach wie Toast: Express-Süßkartoffel-Schnittchen. weiterlesen

Grüne Sauce Salat – perfekt für deine nächste Grillparty oder einfach ToGo

Dieser Salat passt flexibel für alle Foodies. Egal, ob du ihn gerade Paleo, LowCarb, klassisch oder vegan zubereiten möchtest - dieses Rezept macht alles mit. We love Grüne Sauce In den Jahren, die mein Mann und ich in Frankfurt gearbeitet haben, ist uns die Frankfurter Grüne Sauce so richtig ans Herz gewachsen. Zurück in Thüringen … Grüne Sauce Salat – perfekt für deine nächste Grillparty oder einfach ToGo weiterlesen

Vietnamesische Pho in 9 Minuten – ein Frühlings-Geschmacksfeuerwerk!

Wusstet ihr schon, dass Pho in Vietnam meist zum Frühstück gegessen wird? Früh am morgen werden die Street-Food-Stände in den Straßen aufgebaut, aus einfachen Brettern, mit einer winzigen Kochstelle, Plastikstühlen und niedrigen Tischen für die Gäste. Ab 10 oder 11 Uhr ist der Pho-Street-Food-Zauber schon wieder vorbei und die kleinen Garküchen werden von den Tee-Ständen … Vietnamesische Pho in 9 Minuten – ein Frühlings-Geschmacksfeuerwerk! weiterlesen

One-Pot Tandoori – indisches Super-Fast-Food aus nur einem Kochgefäß

Wohoo, ein komplettes Tandoori aus nur einem Kochgefäß! Mit nur 5 Minuten Zubereitungszeit plus 25 Minuten Garzeit. Das klappt sogar nach einem langen Arbeitstag - und am Ende wartet noch nicht einmal ein großer Abwaschberg auf euch. Da steht doch einem frisch gekochten Abendessen mit gesunden Zutaten nichts mehr im Weg! Schaut mir bei der … One-Pot Tandoori – indisches Super-Fast-Food aus nur einem Kochgefäß weiterlesen

Süßkartoffelrosen – in wenigen Minuten aus rohen Süßkartoffeln gezaubert.

Sommerzeit ist Grillzeit! Ich freue mich immer riesig über die Einladung zur nächsten Grillparty. Über dieses hübsche Mitbringsel freuen sich wiederum alle Gastgeber, egal ob Vegetarier, Veganer, Paleo-, LowCarb- oder Clean-Eating-Fan: Süßkartoffelrosen. Die schönen essbaren Blüten lassen sich unglaublich schnell in wenigen Minuten aus rohen Süßkartoffeln zaubern und passen perfekt als Beilage zum Grillbuffet. Wie … Süßkartoffelrosen – in wenigen Minuten aus rohen Süßkartoffeln gezaubert. weiterlesen