Homemade Kräutersalz

Ich bin vor einigen Tagen mit einem riesigen Bund herrlicher, frischer Kräuter überrascht worden, die eine liebe Hobbygärtnerin vorbei gebracht hat. Erst einmal habe ich sie auf mein Schneidebrett gelegt und sie mir angeschaut, so hübsch sahen sie aus. Aber was mache ich jetzt damit? So viele Kräuter kann ja niemand auf einmal essen! Und … Homemade Kräutersalz weiterlesen

One-Pot Tandoori – indisches Super-Fast-Food aus nur einem Kochgefäß

Wohoo, ein komplettes Tandoori aus nur einem Kochgefäß! Mit nur 5 Minuten Zubereitungszeit plus 25 Minuten Garzeit. Das klappt sogar nach einem langen Arbeitstag - und am Ende wartet noch nicht einmal ein großer Abwaschberg auf euch. Da steht doch einem frisch gekochten Abendessen mit gesunden Zutaten nichts mehr im Weg! Schaut mir bei der … One-Pot Tandoori – indisches Super-Fast-Food aus nur einem Kochgefäß weiterlesen

Crunchy, spicy, süß – 3erlei Blumenkohl-Reis

Blumenkohl ist der neue Reis! Egal, ob ihr einfach neugierig seid, euch Paleo ernährt oder mit LowCarb-Rezepten eure verloren gegangene Bikini-Figur wieder hervorzaubern möchtet: Blumenkohlreis passt immer. Und damit er auch zu all euren Gerichten passt, gibt's in diesem Rezeptvideo gleich 3 Versionen. Crunchy, spicy & süß. Oder, als 4. Version, natürlich einfach pur. Paleo, … Crunchy, spicy, süß – 3erlei Blumenkohl-Reis weiterlesen

Iss dich glücklich on Tour: Live-Kochsession am 25. April, 20.00 Uhr

[Werbung wegen Markennennung] Die besten Rezepte sind immer noch die, bei deren Zubereitung man einfach direkt am Herd zuschauen und dann auch gleich probieren kann! Ich gehe mit meinem Iss dich glücklich Blog daher kommenden Dienstag wieder on Tour und koche für euch live im Erfurter 'organics' ausgewählte Suppen aus meinem Kochbuch "Lieblingssuppen". Ich würde … Iss dich glücklich on Tour: Live-Kochsession am 25. April, 20.00 Uhr weiterlesen

Iss Dich Glücklich on Tour: Die aktuellen Ernährungstrends, Vortrag am 06.10.2016

Paleo, vegan, Clean Eating, Low Carb, flexitarisch & Co. "Mensch, darf man denn überhaupt noch nachfragen, was das alles eigentlich ist?", fragte mich kürzlich ein verunsicherter Gast. Klar, warum denn nicht? Tatsächlich ist die Verunsicherung groß - und nur weil so viele aktuell über die Ernährungstrends reden, heißt das noch lange nicht, dass jeder Bescheid weiß. … Iss Dich Glücklich on Tour: Die aktuellen Ernährungstrends, Vortrag am 06.10.2016 weiterlesen