Ich liebe den Spätsommer! Es gibt fast nichts, das es nicht gibt und beim Schlendern über den Wochenmarkt entdecke ich lauter Neuigkeiten. Meine neueste Errungenschaft: Portulak. Dabei ist das in Vergessenheit geratene Kraut ein Klassiker. Herrlich säuerlich salzig erinnert es mich an eine Mischung aus Sauerampfer, Brunnenkresse und Feldsalat - und wird tatsächlich auch griechischer … Das vergessene Kraut: Portulak mit gefüllten Pesto-Tomaten weiterlesen
[Enthält Spuren von [Werbung], weil man Kichererbsendosen sieht.] Hey, mal ehrlich – wer hat schon Lust, nach Feierabend noch ewig am Herd zu stehen? Vorher ist man eben noch aus dem Supermarkt geflüchtet – weil a) JEDER nach dem Feierabend noch schnell etwas im überfüllten Laden zum Abendessen kaufen möchte und b) weil man dann … Super-schnell, super-wenige Zutaten – easy-peasy Feierabend-Rezept weiterlesen
Wenn's draußen kalt ist, dann gibt’s echt nichts Besseres, als eine 'warme Suppe in den Bauch'. Und zwar pronto – denn wer hungrig und durchgefroren ist, will nicht noch lange am Herd stehen. Spanische Schmortomatensuppe mit Rosmarin-Röstkartoffeln – in 3 Minuten Diese Suppe ist in 3 Minuten im Suppenteller und noch schneller ausgelöffelt. Weil es … Tschüss Herbstblues, hallo superschnelle Weck-Suppe! weiterlesen
Kaum hat er Saison, macht er es sich auch schon mit der Eiweißbombe Kichererbse im Tomatenbett bequem. Yes. Spinat is back! Nachdem er sich Ende Mai allmählich von den regionalen Wochenmärkten verabschiedet hatte, ist er mit dem beginnenden Oktober wieder in alter Frische zurück. Gut zu wissen: Was steckt drin? Okay, dass Spinat nicht der super … Popeye’s Best: Spinat weiterlesen
