Super-duper Wunderbrot!

Von diesem Brot hatte ich schon viel gehört. Lebensverändernd gut, soll es sein. Eine Offenbarung. Kräftigend für Leistungssportler. Einfach lecker für alle. Quasi ganz nebenbei auch glutenfrei. Das musste ich ausprobieren! Ich nehme es einfach vorweg: Es stimmt. Sie haben alle recht. Ansätze gibt es viele, die Food-Bloggerin Sarah Britton war eine der ersten in … Super-duper Wunderbrot! weiterlesen

Fototutorial-Quickie: Lieblingsbrot ohne Getreide

"Hey, mach doch mal ein Fototutorial-Quickie zu diesem klasse Brot ohne Getreide." Klar. gerne doch. Hier ist es: 200 g gemahlene Mandeln mit 1 EL gemahlenen Flohsamenschalen, 30 g Leinsamen, 30 g Sonnenblumenkernen, 2/3 TL Salz, 3 EL Essig, 6 EL Olivenöl verrühren. 3 Eier trennen, Eigelb direkt unter die Masse rühren, Eiweiß zuerst mit dem Schneebesen kräftig aufschlagen und … Fototutorial-Quickie: Lieblingsbrot ohne Getreide weiterlesen