Fototutorial-Quickies: Wunderbare Paläo-Beilagen IV – Mini-Rote-Beete-Sprösslinge mit Blattgrün

Ich liebe das! Wenn ich auf den Markt gehe und etwas entdecke, das ich so noch nie gesehen habe. Ein wunderbares Gefühl, als würde ich entspannt mit meinem Weidenkörbchen am Arm über den Markt schlendern, hier und da ein Schwätzchen halten, die Sonne scheint, die Vögel zwitschern, irgendwo läuft ein französischer Chanson im Hintergrund. Okay, in … Fototutorial-Quickies: Wunderbare Paläo-Beilagen IV – Mini-Rote-Beete-Sprösslinge mit Blattgrün weiterlesen

Fototutorial-Quickies: Wunderbare Paläo-Beilagen III – gefüllter Riesenchampignon

  Okay, der Champignon bezeichnet sich heute mal ganz bescheiden als Beilage, aber eigentlich ist er der Held auf dem Teller. Er begleitet heute Mr. Green Spargel und Mrs. Schwarzwurzel, beide kurz mit gerösteten Mandeln in der Pfanne geschwenkt, und stiehlt ihnen glatt die Show. Nichts desto trotz ist er ein wunderbar schmeichelnder Begleiter für … Fototutorial-Quickies: Wunderbare Paläo-Beilagen III – gefüllter Riesenchampignon weiterlesen

Fototutorial-Quickie: Wunderbare Paläo-Beilagen II – lila Süßkartoffeln mit Salbei

Schwuppdiwupp, so schnell sind die üblichen Beilagen weg vom Speiseplan. Während der 80 % ich-bin-konsequent-Zeit, die ich mich an meine liebgewonnene Paläo Ernährung halte, heißt es: Kein Reis. Keine Nudeln. Keine Kartoffeln. Ja, und nun? Gibt's wunderbare Paläo-Beilagen. Wie herrlich abwechslungsreich diese sein können, zeige ich euch mit den nächsten Fototutorial-Quickies. Den klasse Blumenkohlreis kennt ihr … Fototutorial-Quickie: Wunderbare Paläo-Beilagen II – lila Süßkartoffeln mit Salbei weiterlesen

Fototutorial-Quickie: Step-by-Step-Apfelrosen

Die Anleitung für die Apfelrosen kam euch im Video-Tutorial etwas zu kurz? Hey, kein Problem, dafür gibt es ja das Fototutorial-Quickie. Ihr braucht lediglich Äpfel, Zitronen- oder Limettensaft und Zucker. Das war's. Und so super einfach geht's: Rote Äpfel waschen, halbieren, entkernen und in dünne Spalten schneiden. Mit Zitronen- oder Limettensaft in einer ofenfesten Schüssel … Fototutorial-Quickie: Step-by-Step-Apfelrosen weiterlesen

Iss Dich Glücklich on TV: ZDF-Backsession mit Rosen für Mama

Okay, wer von Euch braucht noch eine gute Idee für den Muttertag? Die Woche ist gerettet - hier ist sie: herzallerliebster Rhabarber-Clafoutis mit Apfel-Rosen. Da freut sich Mama riesig! Und falls sie nicht um die Ecke wohnt - als Kuchen im Glas lässt sich der Rosen-Gruß wunderbar per Post verschicken. Glutenfrei, laktosefrei, getreidefrei. Hier geht's zum … Iss Dich Glücklich on TV: ZDF-Backsession mit Rosen für Mama weiterlesen

Whoop, whoop, die Erdbeerzeit ist da! Zack, ab ins Glas – und das gleich Paläo & Low Carb.

Ich kann es kaum fassen, die Sonne scheint. Und fast zeitgleich lachen mich die ersten heimischen Erdbeeren auf dem Wochenmarkt an: Die Erdbeerzeit ist da! Die muss ich gleich ins Glas stecken, dachte ich mir. Und zack, da isser, der Erdbeer-Kuchen im Glas für alle Foodies: Laktosefrei, glutenfrei, vegan, Paläo, Low Carb, milchfrei. Aber eigentlich … Whoop, whoop, die Erdbeerzeit ist da! Zack, ab ins Glas – und das gleich Paläo & Low Carb. weiterlesen