Paläo goes veggie – geht das?

Paläo ist gerade so richtig Trend. Immer mehr sprechen von der ursteinzeitlichen Ernährung. In jedem Buchladen läuft man an neuen Paläo-Werken vorbei, die mit Slogans wie „Food your body is designed to eat“ werben. Klingt überzeugend, ebenso wie das zu Grunde liegende Konzept: Ernähre dich mit dem, was deinen ursteinzeitlichen Vorfahren schon zu Verfügung stand … Paläo goes veggie – geht das? weiterlesen